云南，古人是用“彩云南关”来形容这片胜地。很多人都说人的一生一定要去一次云南，这样才能让自己不后悔。云南的风景是很曼妙，美丽以及有独特的艺术气息。作为一个旅游胜地，不仅有迷人风景，云南小吃也是特别的有名，让很多的游客都慕名而去。关于云南特色小吃，我想通过自己的了解给大家介绍，以下这些特色小吃，有机会必须要尝一尝。

对于大多数吃货来说，旅行很重要，但是美食小吃也同样重要，即使不是吃货也会去找各种攻略，让自己的旅游更加的丰富多彩，其实云南有许多的小吃。但是我为大家介绍的是在云南必须尝一尝的，如果说“不到长城非好汉”来形容长城，那么我觉得在云南不是这些小吃就觉得没来过云南。

1、云南特色小吃之过桥米线

这应该是云南非常普遍，也是很多人都听说过的一道，也许你不去云南，也会发现非常多的餐馆有卖过桥米线，但是，在云南本土吃的味道可以说有非常大的区别。过桥米线以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。这样的一份过桥米线适合各种口味的人吃，不会太腻也不会太淡。可能在你住的酒店或客栈的自助早餐里就会有这个。一定要尝哦，有惊喜。

2、云南特色小吃之宣威火腿

近段时间，宣威火腿上了各大综艺。《天天向上》《我们十七岁》等等。这可以唯一可以生吃的火腿，一般都是要放一两年。其实早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉。云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。也可以和其它菜一起做，非常美味。

3、云南特色小吃之豆焖饭

看这图片是不是很有食欲。鲁迅的《社戏》里写一伙娃儿，看社戏回来，摘了人家地里“罗汉豆”煮吃，味道美得很，这“罗汉豆”正是蚕豆。把青蚕豆与米饭一起烹饪，味道是非常不错的，云南这样的吃法就十分久远而普遍，还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。

4、云南特色小吃之烤乳扇

乳扇其实是奶制品。我一个不喜欢奶制品的人都觉得乳扇的味道非常好。形制更为独特,是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。我还在饭店里尝了炸乳扇，没有烤的好吃。

5、云南特色小吃之红烧鸡枞

非常好吃非常好吃非常好吃，重要的事情说三遍。虽然有点贵，但是值得尝。红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。

小编太懒了，接下来不放图片了，自行脑补或找度娘。

6、大救驾：是云南的名吃之一，其实就是炒饵块。饵块用米制成，为云南独有。　　

7、烧豆腐：以优质的石屏豆腐，用炭火烧熟，配以佐料而成，皮黄香酥，心白素嫩。

8、喜洲粑粑：喜洲粑粑因源于大理喜洲镇而得名。分甜、咸两类。民间常用上下底火烤制。我比较喜欢咸口的。

另外还有汽锅鸡、腾冲大救驾、东竹筒肉等等也都值得一尝的，总之，到了云南，一定要尝几样云南特色小吃。还有云南的一些特产也值得购买。为大家简单科普一下。

普洱茶（这个买老陈茶好一点）、螺旋藻（螺旋藻保健价值非常高，程海保尔螺旋藻已被认为是云南旅游必带产品）、三七系列产品、冬虫夏草（这些就是略贵）、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品（民族的才是世界的）、树化玉（如较大可由店家负责邮运）、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、植物精油、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。这些可以买了带回来自用或者送人都不错。

以上是我为大家推荐的云南特色小吃以及一些特产，作为旅游的攻略分享给大家，希望大家在旅游时可以用到。真正的美味不一定说存在与那些大的比较奢华的地方，在我们平常生活的地方其实也有许多的美食，只是让我们淡忘了。这些小吃里绝对有适合你的那一个，绝对的美味，出门旅游的朋友们不要错过哦。

注：更多关于云南旅游路线等信息，可在本站“健康生活”栏目中查询。