螺旋藻营养价值非常高，对“螺旋藻能长期吃吗”这个问题有疑问的人，可能对螺旋藻并不十分了解。螺旋藻是保健品，而且是营养型的，完全可以长期服用，而且螺旋藻是需要长期服用的，一般情况下连续服用一个月，身体才能感觉到效果。螺旋藻可以有效地改善体质，增强身体免疫力还能抗疲劳，所以也非常适合中老年人以及体力或脑力劳动者。至于螺旋藻对人体的帮助具体有哪些，下面为你简单概括。

一、首先，不得不说的就是螺旋藻的蛋白质含量。

螺旋藻中含蛋白质是所有食物比率最高的，占65%- 70%，这个是经过相关研究证明的。有些人可能会问，鸡鸭鱼肉蛋白质含量也很高，但是，螺旋藻这种优质蛋白质易被人体消化吸收和利用。优质蛋白与普通蛋白质在人体内吸收利用模式是有区别的，不能单纯拿重量来比较，所以不要再黑螺旋藻的蛋白质作用啦。只要你多点知识量就知道蛋白质也是有区别的。

二、螺旋藻中还舍钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种矿物质，对骨骼、神经系统、肝胃功能正常及营养吸收等均很重要。

 三、 螺旋藻中含一般动、植物都没有的特殊物质—藻蓝蛋白、大量的β一胡萝卜素、γ—亚麻酸和硫酸脂等。对人体都非常有帮助。所以，早就有实验证明，螺旋藻可降低体内脂质过氧化，提高体液中超氧化物岐化酶( SOD)的活性；并对体外培养的二倍体细胞DIVA台成有明显增强作用。因此螺旋藻作为保健食品，对人体的帮助是非常大的。

   四、 所以，“螺旋藻能长期吃吗”这个问题的答案是肯定的。

综合国内外科学家的初步研究结果，总得来说，长期吃螺旋藻能增强机体的物质代谢，恢复组织器官的生理功能，加强生命活力和抗御疾病的能力；激活免疫系统功能提高免疫细胞的数量和活力，另外对一些疾病也有辅助调理作用，不过大家要注意，不要混淆概念，螺旋藻是保健品，不是药物，没有治疗任何疾病的作用。

螺旋藻已被越来越多的人们了解和使用，所以螺旋藻的生产厂家也越来越多，我们在选择螺旋藻品牌时，也要注意，螺旋藻的产地很重要。目前，中国云南程海湖是“世界有三，中国唯一”适合养殖螺旋藻的地方。程海湖水是天然碱性水，螺旋藻的生长条件苛刻，对环境的要求很高。在程海湖边真正建立自己的生产基地，用程海湖水养殖螺旋藻的厂家，全国只有两家，程海保尔螺旋藻就是其中一家，也被许多人认为是“云南旅游必带产品”。

所以，螺旋藻能长期吃，而且长期服用才能效果显著。希望大家都能有一个健康的体魄。

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以上部分内容参考文献《螺旋藻的保健作用》一文。文章刊登于《职业与健康》，2002年10期，详细信息见原文。

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