雨生红球藻营养功能获认可

发布日期：2018-7-20 浏览量：851

本文转载自中国质量新闻网。近日，在由社科院食品药品产业发展监管研究中心组织召开的“雨生红球藻功能与研发研讨会”上，与会专家指出，雨生红球藻是迄今发现的类胡萝卜素合成度最高的产物，其抗氧化和保护胶原蛋白的功能是β-胡萝卜素的10倍、硫辛酸的75倍、维生素E的1000倍。

胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，人体皮肤成分70%由胶原蛋白所组成。保持充满弹性和活力的肌肤，是每个人的愿望，但是生活中总有许多的因素会伤害到它，而雨生红球藻，恰好具有保护胶原蛋白的强大能力。

据悉，雨生红球藻是一种生活在淡水中的单细胞绿藻，该藻能大量累积虾青素而呈现红色，故名红球藻，因为是绿藻中的雨生种，又称雨生红球藻。中国农业大学的专家介绍，雨生红球藻中有一种天然虾青素，对于最不利于肌肤健康的单态氧，它具有超强的抵抗能力，同时还可以反复发挥作用。

另外，除了保护皮肤中的胶原蛋白，作为抗氧化之王，雨生红球藻的生理和生物学功能被发现的已达100多种。

目前，在欧美、日本、东南亚等国家，雨生红球藻已经得到了不断的推广和应用。2010年10月，国家卫生部发布公告，雨生红球藻作为新资源食品也被批准进入市场。

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