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为什么螺旋藻对人健康有益,而蓝藻却污染环境?

发布日期:2017-6-19      浏览量:765  

随着天气转热,气温升高,河里面的蓝藻也越来越多,绿色的一层在河面上飘动,让人看了很是不舒服。螺旋藻是一种对人体有益的保健品,那么蓝藻和螺旋藻到底有没有关联?能不能把蓝藻也能转化成一种有益的东西,而不是让它们继续污染环境,弄臭河水呢?

很好的问题!我们先来看一下蓝藻和螺旋藻究竟是什么关系。从分类学的角度蓝藻和螺旋藻都属于细菌界-蓝菌门,学名Cyanobacteria,也被叫做蓝绿藻,或蓝藻,而螺旋藻就属于蓝藻的一种。早些时候通常把蓝藻归位藻类,命名也由此而来,但是最新的研究发现其与藻类差异很大,更类似于原核生物,因此现在都把蓝藻归类为细菌。

蓝藻作为一种细菌,在某些生长条件下可能会产生有毒的代谢副产物,如肝毒素(Hepatotoxicity)、神经毒素(Neurotoxin)、细胞毒素(Cytotoxicity)等,这些毒素的毒性都很强,能导致神经麻痹、呼吸道平滑肌麻痹、急性肝毒性等严重毒性反应。

虽然有证据表明不是所有的蓝藻都会产生上述毒性,如螺旋藻就被称不会合成任何已知的毒素,但是如果生产过程中,技术不到位,也可能会被其他蓝藻污染,所以我们在购买螺旋藻时,最好购买在程海湖中生产的螺旋藻,这样的螺旋藻属于天然螺旋藻。也不是每个企业都有资格、有实力在程海湖养殖螺旋藻的。目前全中国只有两家公司是用程海湖水养殖螺旋藻的。其中一家就是程海保尔。所以购买有知名度的、厂家实力好的螺旋藻品牌,更安全,更有效。螺旋藻的功效与作用有很多,长期服用对人体还是有很大帮助的。

而所谓的「蓝藻污染环境」其实是颠倒了因果,是因为现有环境污染再现,造成了水体的富营养话,因此才导致了蓝藻的大量繁殖,进而产生「水华」现象,即因为藻类或细菌过度增殖导致水体呈现出蓝色或绿色的现象。

所以其实蓝藻是个亦正亦邪的角色,当水体纯净无污染的时候,蓝藻也不会产生有毒的代谢产物,大部分品种的蓝藻都可以成为人类的食物,但是当水体被人类污染之后,蓝藻不仅可能大量繁殖使水体出现感官上的异常(颜色、气味),还会产生各类毒素。

以上部分内容来源于网络整理,内容真实性未做专业调查,仅供参考。